Jardin
Jardin-mandala et serre : récolte de graines, semis et repiquage de plantons, entretien de l’espace jardin (buttes, allées, barrières naturelles, etc.), respect des rotations de culture, récoltes et transformations diverses de fruits et légumes
Verger et haie comestible : taille en automne et transformation du bois en BRF (bois raméal fragmenté), récoltes de fruits
Fleurs et plantes aromatiques : récolte, séchage et transformation
Plantes sauvages : cueillettes de plantes comestibles au fil des saisons au cœur de la nature
Animaux
Poules – canards et moutons : entretien des parcs et des enclos, soins aux animaux, fauche et récolte des foins
Bois de chauffage
Débrosse et façonnage du bois dans les forêts de la région
Eco-construction
Murs en paille avec revêtement torchis, dalles en terre et imprégnation à l’huile de lin, murs en pierres sèches, travail du bois
